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高纖無糖糖漿

點擊次數:更新時間:2014-07-27 19:07:36【打印】【關閉】

  • 詳細內容

   本產品富含水溶性膳食纖維,能量值低,食用后既不增加血糖,也不改變血液中的胰島素水平,糖尿病患者可放心食用;能抑制有害菌的生長,刺激腸道蠕動,預防和減輕便秘;而且具有優秀的保濕性,能夠延緩淀粉老化,用于制作各種無糖糕點時,可以延長產品貨架期,并且使月餅具有良好的回軟、回油特性。與以單一糖醇類為原料的食品相比,它在充分保留糕點原有色香味形的基礎上,彌補了一般無糖食品口感不佳的缺陷,克服了一般無糖糕點不易上色、表皮發白的缺陷,可與含糖糕點相媲美。作為一種功能性的高纖無糖糖漿,它集“營養、保健、食療”于一身,符合現代消費者的要求,特別適合于肥胖患者、老年人及糖尿病患者。
 

 

 



 

  高纖無糖糖漿

    高纖無糖糖漿是以精制玉米淀粉為原料,經過先進生產工藝加工制成的代蔗糖食品原料。
    本產品富含水溶性膳食纖維,能量值低,食用后既不增加血糖,也不改變血液中的胰島素水平,糖尿病患者可放心食用;能抑制有害菌的生長,刺激腸道蠕動,預防和減輕便秘;而且具有優秀的保濕性,能夠延緩淀粉老化,用于制作各種無糖糕點時,可以延長產品貨架期,并且使月餅具有良好的回軟、回油特性。與以單一糖醇類為原料的食品相比,它在充分保留糕點原有色香味形的基礎上,彌補了一般無糖食品口感不佳的缺陷,克服了一般無糖糕點不易上色、表皮發白的缺陷,可與含糖糕點相媲美。作為一種功能性的高纖無糖糖漿,它集“營養、保健、食療”于一身,符合現代消費者的要求,特別適合于肥胖患者、老年人及糖尿病患者。 

產品理化指標

 項目

 F42指標

 外   觀

無色或淡黃色透明液體

 水溶性膳食纖維 %               ≥
20
 固形物 %                       ≥

75

 PH值

4.0~6.0

 硫酸灰分 %                     ≤

0.3

 透光率 %                       ≥

95


產品衛生指標

 項目

 指標

 砷 (以As計) mg/kg            ≤

0.5

 鉛 (以Pb計) mg/kg            ≤

0.5

 菌落總數 [cfu/g(或mL)]       ≤

  1500

 
 大腸菌群 [MPN/100g(或mL)]    ≤

30

 致病菌

不得檢出 

 






 




 
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